LOS MEJORES POSTRES PARA ESTA SEMANA SANTA

Para esta Semana Santa te proponemos una ruta a través de los mejores postres de Pascuas, ¡la manera más dulce de conocer un país! Mona de Pascua (Cataluña) En Cataluña (y también en las Islas Baleares ), la nona ha evolucionado a lo largo de los años, y en la actualidad conviven en las pastelerías las más variopintas variedades. Pero la más antigua es la que mantiene los huevos cocidos para después pintarlos de colores, y cuya base está hecha de bizcocho y se rellena de crema y de chocolate, o de mermelada, que posteriormente se cubre con crema catalana quemada en la superficie, y de almendras por los lados. La tradición manda que el padrino regale una mona a su ahijado el Domingo de Pascua , después de la misa. Simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias han terminado. Así da menos pena que llegue el final de las vacaciones…. ¡menuda manera de acabar Flor frita (Extremadura) Crujiente y dulce, pero lo justo. Es un bello postre que gusta tanto ...